Разные тарелки: для чего они нужны

При сервировке стола тип выбранной вами тарелки может существенно повлиять на впечатление от обеда. Различные тарелки, например обеденные и десертные, имеют определенное назначение. Понимание различных типов тарелок и особенностей их использования поможет вам создать эстетически приятную и функциональную сервировку стола. Вот подробное руководство по различным пластинам и тому, для чего они используются.

Размеры и формы тарелок

Различные пластины и их использование

Различные типы тарелок имеют специфическое предназначение в столовой. Например, каждая из обеденных тарелок, тарелок для салата, десертных тарелок и тарелок для закусок выполняет уникальную функцию.

Обеденная тарелка

Обеденные тарелки обычно являются самыми большими тарелками в наборе посуды и используются для подачи основного блюда во время еды. Они предназначены для хранения большой порции еды и часто являются центром внимания. Стандартный размер обеденной тарелки обычно составляет от 10 до 12 дюймов в диаметре. Обеденные тарелки бывают разных форм и размеров, но обычно они круглые и имеют широкий край, чтобы еда не рассыпалась. 

Тарелка с закусками

Тарелки для закусок, обычно размером около 6–8 дюймов, используются для небольших порций еды, подаваемых перед основным приемом пищи. Они могут быть квадратными или прямоугольными, чтобы добавить креативности сервировке стола. В отличие от обеденных тарелок для основных блюд, тарелки для закусок предназначены для закусок, таких как сыр или хлеб. Они демонстрируют эти небольшие закуски в визуально привлекательной форме перед основным блюдом.

Благодаря небольшому размеру они идеально подходят для фуршета. Гости могут легко брать эти закуски пальцами или небольшой ложкой. Дизайн и материалы различаются: от керамики до стекла или костяного фарфора, что позволяет использовать разные стили столовой.

Обеденная тарелка

Тарелки для обеда меньше обеденных тарелок, но больше, чем тарелки для салата или десерта, обычно около 9 дюймов. Обычно они круглые или овальные.

Обеденные тарелки отлично подходят для подачи обеда, в отличие от обеденных тарелок, предназначенных для основных блюд. Эти тарелки представляют собой универсальный вариант для обеда в полдень. Они идеально подходят для легких основных блюд, таких как макароны или салаты, что делает их удобными для обеда.

Эти тарелки созданы для того, чтобы красиво подать еду и улучшить впечатление от еды. Их материалы, цвета и дизайн добавляют стиля сервировке стола, будь то в ресторане или дома. Они обеспечивают баланс между формой и функциональностью, что делает их идеальными для улучшения качества обеда.

Зарядная пластина

Подносные тарелки, также известные как сервировочные тарелки, представляют собой большие декоративные тарелки, которые используются в качестве основы во время официальных обедов. Они не предназначены для прямого контакта с пищевыми продуктами, а служат стильным фоном для других тарелок.

Эти тарелки представляют собой декоративные тарелки, которые придают сервировке стола стильный вид. Они кладутся под тарелки, благодаря чему еда выглядит еще привлекательнее.

Для формального стола тарелки для зарядки размещаются в центре каждой сервировки, под обеденной тарелкой. Благодаря этому сервировка стола будет выглядеть более элегантно. Эти тарелки обычно изготавливаются из фарфора, костяного фарфора или керамики, что придает столу стильный вид.

Использование зарядных пластин позволяет людям продемонстрировать свою креативность и внимание к деталям. Она не только сочетается с другими тарелками, но и создает атмосферу столовой.

Тарелки с хлебом и маслом

Тарелки для хлеба с маслом предназначены для хранения хлеба рядом с основным блюдом в формальной обстановке. Обычно они имеют диаметр 5–7 дюймов. Они меньше и круглее обеденных тарелок.

Эти тарелки поднимаются над обеденной тарелкой с левой стороны с помощью ножа для масла. Их дизайн может улучшить качество обеда. Размер тарелки позволяет легко разместить хлеб, создавая визуально привлекательную сервировку стола.

Тарелки могут быть изготовлены из таких материалов, как фарфор, костяной фарфор или керамика, что позволяет создавать разные стили, подходящие к любой обстановке.

Материалы пластин

Фарфор против костяного фарфора

Фарфор и костяной фарфор — популярные материалы для тарелок, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Фарфор прочен, устойчив к сколам, его можно использовать в микроволновой печи и посудомоечной машине. Костяной фарфор, хотя и прочен, но легче и имеет более нежный вид из-за добавления костяной золы. Оба материала идеально подходят для официальных мероприятий, но костяной фарфор часто имеет более высокую цену.

Подробнее: Новый костяной фарфор против тонкого костяного фарфора: что подойдет именно вам?

Выбор подходящего материала тарелки для конкретного случая

Выбирая тарелки для торжественного ужина, важно учитывать такие материалы, как фарфор, костяной фарфор или керамика. Они придают обеду элегантность и изысканность.

Фарфор и костяной фарфор обладают своими уникальными качествами, которые делают их подходящими для разных случаев. Фарфоровые тарелки часто выбирают из-за их вневременной красоты и деликатности, что делает их идеальными для официальных ужинов и изысканных обедов. Тонкая текстура и элегантный внешний вид фарфора создают изысканную атмосферу, поднимая гастрономические впечатления на совершенно новый уровень. 

Напротив, костяной фарфор — более универсальный вариант, который можно использовать как в повседневных, так и в официальных случаях. Его прочность и долговечность делают его устойчивым к сколам и поломкам, что делает его практичным выбором для повседневного использования. Кроме того, уникальный состав костяного фарфора придает ему тонкую прозрачность, которая придает нотку элегантности любой сервировке стола, что делает его популярным выбором для особых мероприятий и торжеств.

Как правильно выбрать тарелки?

Выбор подходящей пластины может показаться простой задачей, но при таком большом количестве доступных вариантов это может оказаться немного сложной задачей. Правильная тарелка может улучшить ваши впечатления от обеда, соответствовать вашему образу жизни и вашему личному стилю. Вот руководство, которое поможет вам выбрать идеальные пластины для ваших нужд.

Размер и форма тарелки

Что касается размера и формы тарелки, учитывайте типы блюд, которые вы обычно подаете. Стандартные обеденные тарелки, обычно диаметром около 10–12 дюймов, универсальны и идеально подходят для основных блюд. Если вы предпочитаете большие порции или часто подаете еду с несколькими гарнирами, рассмотрите тарелки на более широком конце этого спектра. Тарелки меньшего размера, например тарелки для салата или десерта, подходят для определенных блюд. Салатные тарелки (7–9 дюймов) отлично подходят для закусок и салатов, а десертные тарелки (6–8 дюймов) идеально подходят для сладких угощений. Наличие различных размеров гарантирует, что каждый курс можно будет представить соответствующим образом.

Стиль столовой

Ваш стиль питания играет решающую роль в определении типа тарелок, которые вам нужны. Для повседневного питания ключевыми факторами являются долговечность и практичность. Крайне важны тарелки, которые выдерживают ежедневное использование, частое мытье и возможные падения. Ищите такие материалы, как фарфор или керамика, которые прочны и часто пригодны для мытья в посудомоечной машине и микроволновой печи. Для официальных ужинов или особых случаев выбирайте элегантные и изысканные тарелки. Костяной фарфор или тонкий фарфор – отличный выбор. Эти материалы придают изысканный вид и идеально подходят для того, чтобы произвести впечатление на ваших гостей, хотя могут потребовать более бережного обращения.

Материалы пластин

Материал ваших тарелок влияет не только на их внешний вид, но и на их долговечность и уход. Фарфор легкий, прочный и часто более доступный, что делает его идеальным для повседневного использования и повседневной обстановки. Керамическая посуда тяжелее и имеет более деревенский вид, отлично подходит для домашней непринужденной атмосферы. Костяной фарфор, известный своим изящным внешним видом и высокой прочностью, стоит дороже, но добавляет элегантности официальному обеду. Если для вас важна экологичность, рассмотрите возможность использования экологически чистых материалов, таких как бамбук или переработанное стекло.

Дизайн и эстетика пластины

Дизайн и эстетика тарелок должны дополнять интерьер кухни или столовой. Нейтральные цвета, такие как белый, бежевый или серый, универсальны и вне времени. Если вы хотите добавить немного индивидуальности, ищите тарелки с тонкими узорами или акцентами, которые соответствуют вашему стилю. Подумайте о том, чтобы иметь набор тарелок для особых сезонов или тем. Праздничные тарелки или яркие летние сервизы добавят праздничности вашим блюдам. Сочетание тарелок с декором может создать целостную и стильную трапезу.

Практические соображения

Практические соображения, такие как место для хранения и простота очистки, также важны. Убедитесь, что у вас достаточно места для хранения тарелок, особенно если вы выберете тарелки большего размера или несколько наборов. Штабелируемые варианты помогут сэкономить место. Тарелки, которые можно мыть в посудомоечной машине, помогут сэкономить время и силы, особенно если у вас напряженный образ жизни. Ознакомьтесь с рекомендациями производителя, чтобы убедиться, что ваши тарелки выдерживают частое мытье посуды. Вес и ощущение тарелки могут существенно повлиять на ваши впечатления от обеда. Некоторые люди предпочитают легкие пластины из-за простоты в обращении, а другим нравится вес более тяжелых пластин.

Бюджет

Ваш бюджет также будет влиять на ваше решение. Если у вас ограниченный бюджет, есть множество прочных и стильных вариантов. Например, меламиновые пластины недороги, долговечны и имеют разнообразный дизайн. Для тех, кто готов вложить больше средств, высококачественный костяной фарфор или дизайнерские тарелки могут стать достойной тратой денег, обеспечивая долговечность и стиль на долгие годы. Сбалансируйте свой бюджет со своими потребностями и предпочтениями, чтобы найти идеальный набор.

Тарелочный этикет

Правильное размещение зарядных пластин при сервировке стола

Зарядные тарелки сделают изысканный обед еще более особенным. Они помещаются под тарелки и добавляют приятную нотку сервировке стола. Использование необычных материалов, таких как костяной фарфор или фарфор, может сделать сервировку стола еще более изысканной. Пластины для зарядных устройств бывают разных дизайнов и цветов, которые могут соответствовать стилю обеденной зоны. Их также можно использовать для подачи различных блюд, делая обед более изысканным.

Смена тарелок на официальном ужине

Перестановка тарелок на официальном ужине — это хорошие манеры и обеспечение приятной еды.

После окончания курса сервер должен незаметно удалить использованную тарелку с помощью таких инструментов, как щипцы. Затем они ставят новую тарелку для следующего блюда перед посетителем.

Это позволяет поддерживать порядок на столе и позволяет всем наслаждаться едой, не отвлекаясь.

Современные тенденции в смене тарелок включают использование художественного дизайна и разных цветов, чтобы еда выглядела еще лучше. Использование уникальных материалов, таких как костяной фарфор, также может сделать сервировку стола более элегантной.

Следуя традиционному этикету смены тарелок и добавляя современные нотки креативного стиля, обед становится более визуально привлекательным и сочетает в себе лучшее из старых и новых способов питания.